Autocook, la olla multifunción de Bosch.


 

AutoCook, de Bosch, es la nueva olla eléctrica multifunción que cocina por inducción, Cuenta con 50 programas predefinidos para elaborar más de 100 recetas sólo con pulsar un botón.

Su tecnología hace sencilla la tarea de cocinar,  y en sólo tres pasos preparar yogurt, cocer a presión, mantener calientes los alimentos, asar, cocinar sous-vide, hornear bizcochos, freír suavemente…

Dentro de sus características destaca la rapidez en la fase de precalentamiento. Esto unido a su temperatura siempre constante, hace que se obtengan grandes resultados  en menos tiempo, ya que reduce el tiempo de cocción hasta un 60%*, conservando mejor las cualidades de los alimentos.

AutoCook ofrece una cocina fácil, versátil, saludable, rápida y económica, ya que sustituye a diversos electrodomésticos en la cocina como, por ejemplo, a una yogurtera, una olla a presión, una freidora… ¿No es el aliado perfecto para tu cocina?

Sí al taburete de cocina


Reconócelo. Te encantan las cocinas con taburetes. Este elemento tienen una doble función en una cocina: funcional y decorativa. Por esta razón, por un lado deben ser cómodos, obviamente, para que los usan la cocina puedan disfrutar de ella con total comodidad, así como comer o disfrutar de una buena conversación.

Por otra parte tienen una importante función decorativa que no hay que olvidar. Los hay de todos los estilos, modernos, rústicos, vintages… sólo tienes que encontrar el que más se adapte a tus gustos.

A continuación os mostramos una serie de taburetes que destacan por su diseño y funcionalidad y que quedan preciosos en las cocinas.

 

 

 

 

 

Renueva tu cocina con pequeños cambios


Hacer pequeños cambios en la cocina nos puede aportar grandes satisfacciones. Durante el verano nos animamos más a los cambios, así que ¿por qué no optar por llegar a septiembre con una cocina con un nuevo look?

Con estas ideas, tu cocina de siempre puede tener un nuevo aire que te encantará.

  • Apuesta por cocinas con colores llamativos. Es cierto que las cocinas blancas son las más comunes, pero si le añadimos un toque de color, cambiará por completo. Bien sea pintando las paredes, los azulejos o incorporando algún mueble de un color vistoso.

  • El papel pintado también es una excelente opción. Puedes ponerlo en una pared de la cocina o una parte diferenciada. El resultado será muy vistoso.

 

  • Cambiar las lámparas. La iluminación es un cambio muy importante en cualquier estancia de la casa, y en la cocina, no iba a ser menos.

 

  • Pon una barra. Si siempre quisiste tener una cocina con una barra, no necesitas tener grandes espacios. Una barra de madera anclada a la pared puede darte ese toque especial que estás buscando.

 

Pero si estos cambios no son suficientes, a lo mejor ha llegado la hora de cambiar por completo tu cocina. Recuerda que tenemos unas condiciones muy buenas en este momento.

 

 

Claves para una óptima cocina al vapor


La cocina a vapor es uno de las formas más sanas de cocinar que existen, pero conviene seguir unas recomendaciones para obtener los mejores resultados.

 - Utiliza productos frescos para que los alimentos queden más sabrosos.

- Aprovecha el agua de cocción. Con el vapor, puedes elegir si quieres que los alimentos entren en contacto con el agua de cocción, o no.Cuando los alimentos se cocinan en su propio caldo que podrás aprovechar para hacer una crema o un puré.

- Es muy importante que cuando estés cocinando al vapor, no abras nunca la puerta, puesto que desaparecerá todo el vapor y tendrías que formarlo de nuevo.

- Con la cocina al vapor no se utilizan grasas ni aceites, por lo que puedes potenciar el sabor de tus alimentos utilizando hierbas aromáticas, aunque debes saber que la cocina al vapor potencia aún más el sabor de los alimentos.

-Utiliza piezas enteras, es lo mejor para preparar platos más jugosos.

-Si quieres obtener una cocción homogénea, es importante que por ejemplo, a la hora de cocinar verduras, tengan el mismo tamaño.

- Aprovecha para cocinar el plato principal y la guarnición al mismo tiempo, es una de las ventajas que te permiten los hornos al vapor.

Claves para instalar una cocina con barra americana


Las cocinas con barra americana se utilizan para solventar problemas de espacio principalmente, porque ofrecen mucha amplitud cuando se emplean para integrar la cocina y el salón, y dan un ambiente más cálido. Si quieres saber qué pautas hay que seguir para instalarlas, no te pierdas estas recomendaciones.

En primer lugar, hay que que tener en cuenta que es muy importante la limpieza y el orden cuando nos decantamos por una barra americana, ya que una decoración desordenada dará una ambiente caótico al espacio, por lo que conviene tener la menor cantidad de objetos a la vista.

Para las estancias muy pequeñas es conveniente elegir tonalidades claras para dar mayor sensación de amplitud. Los taburetes también son importantes tanto funcional como decorativamente. Su diseño debe ir ajustado al del resto de la estancia para conseguir una armonía total.

A la hora de decorar las paredes o lo suelos, bastará con dar una tonalidad distinta a la pintura de las paredes para crear dos ambientes diferenciados.

Cocinas de primavera


La primavera ya está aquí, se siente. Aunque a veces el tiempo no acompañe, es un estado de ánimo y muchos estarán más animados, otros más alterados, pero lo cierto es que cada año por estas fechas nos gusta salir a la calle y vestirnos de colores más alegres para dar la bienvenida al sol y al buen tiempo.

La primavera es la época perfecta para darle un toque de color a tu cocina. Si tu cocina es blanca, el verde o el azul, son una opción perfecta para darle alegría a la estancia, aunque también puedes apostar por dar color en los tejidos de las cortinas, colocando algún jarrón,unas coloridas flores, o con utensilios de tonos vivos para dar alegría a tu mesa.

Además, ¿ sabías que los colores vivos, por sí mismos , alegran‬ tu estancia, le imprimen un toque de buen humor, y combina muy bien con materiales de textura como la ‪madera‬ natural?

Aquí te mostramos algunas ideas en las que se respira primavera.

 

 

Elegir cortinas para la cocina


Las cortinas son un importante elemento de la cocina porque influyen mucho en la decoración de la misma, y a menudo son las grandes olvidadas. Es importante tener en cuenta varios factores a la hora de elegirlas como el color, el tejido y el soporte. En este sentido, podemos elegir entre estores, cortinas de tela o screens.

Sea cual sea nuestra elección, hay que tener muy presente que deben ser de materiales resistentes y fáciles de lavar, por lo si optas por cortinas de tela, materiales como el algodón, o los linos de trama abierta son muy recomendados por su elevada resistencia.

En el caso de que prefieras un estor, son perfectos para la cocina porque son muy prácticos y dan un toque moderno a la decoración. Dentro de los estores, los screens son muy recomendados porque están hechos de fibra de vidrio recubierta de PVC, por lo que no se decoloran con el sol y son muy fáciles de limpiar, ya que basta frotar con un paño húmedo. Además, dejan pasar mucha más luz.

¿Por qué opción te decantas?

Coulant de chocolate


El coulant es un pequeño bizcocho de chocolate con el interior fundido, así, cuando al ir a comerlo se corta el bizcocho de su interior le brota una cremosa salsa de chocolate que se extiende por el plato. Apetecible, ¿verdad?

Ingredientes

  • 4 huevos

  • 115 gramos de chocolate fondant

  • 75 gramos de mantequilla

  • 75 gramos de azúcar

  • 75 gramos de harina

  • Cacao en polvo (opcional)

Preparación

En primer lugar hay que echar los 4 huevos en un bol y el azúcar y mezclarlo. Después se derrite el chocolate y la mantequilla en el microondas y se agrega al bol el chocolate y la mantequilla. Se bate todo hasta que todos los ingredientes estén mezclados.

A continuación se incorpora la harina a la mezcla con la ayuda de un tamizador y se mezcla hasta conseguir una mezcla homogénea.

Después hay que untar las flaneras donde vamos a depositar la masa con un poco de mantequilla intentando que no quede ningun zona sin cubrir. Posteriormente se espolvorea el cacao en polvo en todo el interior de las flaneras hasta que cubra las paredes. Retiramos el exceso de cacao en polvo y rellenamos las flaneras con la mezcla.

Se deja reposar las flaneras durante 12 horas en la nevera o durante dos horas en el congelador

Finalmente, precalentamos el horno a 225 ºC y calentamos los coulants durante 10 minutos aproximadamente, para acabar desmoldando los coulants de las flaneras con ayuda de un cuchillo

Imagen: Kippelboy

Gana espacio en tu cocina


La funcionalidad es uno de las características más deseadas en cualquier cocina, por eso es muy importante tener en cuenta algunas ideas a la hora de diseñar la misma o hacer algunas mejoras para que nuestro día a día en ella sea mucho más eficiente.

Desde siempre venimos manifestando que la falta de espacio es uno de los problemas más comunes en las casas de hoy en día. Cómo colocar los utensilios y los alimentos sin que se convierta en casi misión imposible localizarlos luego,  así que solucionarlo y buscar lugares de almacenamiento es toda una prioridad. A grandes males, grandes remedios, y aquí os dejamos algunas propuestas. Tenéis hasta alguna idea por si tienes en casa una mascota.

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Fotos: http://blog.homedepot.com/ y Pinterest

¿Qué alimentos puedes comer en febrero?


 

¿Sabes cuáles son los alimentos de temporada que puedes adquirir ahora en buena calidad en tu supermercado? Desde el blog de DECORactiva te lo contamos.

En lo que respecta a las frutas es el tiempo de consumir fresa, kiwi, limón, mandarina, manzana, naranja, plátano o pomelo. En cuanto a las verduras y hortalizas, es el momento perfecto para consumir acelga, ajo, alcachofa, apio, berenjena, brócoli, calabacín, cardo, cebolla, col lombarda, coliflor, endibia, escarola, espárrago verde, espinaca, guisante, haba, judía verde, lechuga, nabo, pepino, pimiento y puerro. Hay bastante para elegir, ¿verdad?

Si lo tuyo es el pescado o los mariscos, puedes optar por una amplia variedad este mes, como por ejemplo el bacalao, la angula, el besugo, el camarón, las ostras, la lubina y los berberechos.

Si lo que prefieres es la carne, es el tiempo perfecto para consumir cerdo, cochinillo, consejo, cordero…