Velas por Navidad


Ya estamos en la semana previa a la Navidad y ahora todo son preparativos para una de las noches más especiales del año. Por eso, queremos daros algunas ideas para que vuestra mesa brille como merece.

Las velas no pueden faltar en estas fechas, ya que la iluminación en Navidad es muy importante, y con un poco de imaginación podemos tener unos centros decorativos de lo más bonitos.

 Os mostramos unas ideas para crear unos centros o portavelas que darán un toque navideño a vuestras mesas o rincón de la casa favorito.

 

 

Postres de Navidad


La presentación de los postres navideños  es vital para dar una buena impresión, o para pasar un rato divertido en familia mientras lo preparamos. Los más pequeños de la casa seguro que encontrarán una actividad muy amena para disfrutar durante las vacaciones.

Rastreando en la red, hemos encontrado unas presentaciones de galletas muy bonitas y navideñas.

Pero no solo de galletas se alimenta la Navidad. También hay espacio para otros postres igual de apetecibles, y que tienen como protagonistas a las frutas.

¿Te animas a preparar alguno de ellos?

Postres de Navidad


La presentación de los postres navideños  es vital para dar una buena impresión, o para pasar un rato divertido en familia mientras lo preparamos. Los más pequeños de la casa seguro que encontrarán una actividad muy amena para disfrutar durante las vacaciones.

Rastreando en la red, hemos encontrado unas presentaciones de galletas muy bonitas y navideñas.

Pero no solo de galletas se alimenta la Navidad. También hay espacio para otros postres igual de apetecibles, y que tienen como protagonistas a las frutas.

¿Te animas a preparar alguno de ellos?

Merluza con salsa de almendras y ajo negro


Merluza con salsa de almendras y ajo negro

¿Sigues dándole vueltas al menú de Navidad? Te presentamos una sugerencia con la que seguro que triunfas en las fiestas de estos días: merluza con salsa de almendras y ajo negro.

Ingredientes

  • 4 lomos de merluza,

  • Aceite de oliva virgen extra

  • Sal.

  • 1 chalota

  • 1 diente de ajo

  • 90 gramos de almendra molida

  • 300 gramos de caldo de pescado

  • 100 gramos de nata para cocinar

  • ½ cucharada de café de pimienta blanca molida

  • 1 cucharada de café rasa de lemon grass en polvo

  • 1 cucharada sopera de salsa de ostras

  • 3 dientes de ajo negro

  • 1 ramita de perejil

  • 2 cucharadas soperas de grosellas.

Elaboración

Limpia la merluza dejando los lomos limpios de espinas y con la piel, sécalos bien con papel de cocina absorbente y reserva en el frigorífico mientras preparas la salsa.

Pela la chalota y el ajo y pícalos bien finos, pon una cazuela a calentar con un chorrito de aceite de oliva virgen extra y cuando esté caliente pocha la chalota y el ajo, añadiendo una pizca de sal. Cuando estén tiernos añade la almendra y rehoga un par de minutos.

A continuación moja con el caldo y la nata, y condimenta con la pimienta, el lemon grass, la salsa de ostras y sal al gusto. Sube el fuego y lleva a ebullición mientras bates con unas varillas manuales. Cuando rompa a hervir baja el fuego y cocina la salsa unos 8-10 minutos, o hasta que la salsa espese.

 Mientras se termina de hacer la salsa puedes cocinar el pescado, sálalo al gusto y hazlo a la plancha, primero por el lado de la piel y después por la parte superior, dorándolo muy ligeramente y dejando que el interior del pescado quede bien jugoso.

Prueba la salsa y rectifica de sal si es necesario. Si la quieres bien fina, puedes pasarla por la batidora.

Sirve en los platos el lomo de pescado, nápalo parcialmente con la salsa de almendras y a continuación reparte las grosellas, los ajos negros laminados y el perejil fresco recién picado. ¡Buen provecho!

Receta de http://www.gastronomiaycia.com/

Aperitivos navideños para hacer con los niños


En Navidad, ahorrar tiempo es muy importante, y si además puedes entretener a los más pequeños de la casa, mejor que mejor. Por eso hoy, os mostramos unas propuestas muy sencillas y que se pueden preparar con niños y así pasar un rato divertido con ellos.

¿Qué os parece este árbol de queso con mermelada?

arbol-navidad-queso.jpg

Tan sólo necesitáis queso crema, de Burgos o similar, pimiento verde y amarillo, mermelada de naranja o de albaricoque y un poco de cilantro.

Esta otra opción con un muñeco de nieve también es muy vistosa.

huevo-muneco-nieve.jpg

En este caso lo único que necesitamos es un huevo duro con un sombrero y una nariz de zanahoria, brazos de palillos y ojos y boca de pimienta. Estos renos también son una buena idea.

Solo tienes que poner unas galletitas saladas y una aceituna en unos quesitos  y este es el excelente resultado.

Por último,os proponemos hacer estas botas navideñas.

Solo necesitas salchichas y un poco de mayonesa.

¡Buen provecho!

 

Ideas para decorar la mesa de Navidad


Se acerca la Navidad y es el momento de ir haciendo previsiones sobre lo que vamos a cocinar esos días. Ya sabemos de sobra todos los preparativos que conlleva esta época del año, y la preparación de la mesa a la que se sentará la familia es uno de ellos, por eso os mostramos una serie de propuestas para impresionar a vuestros invitados con una decoración de impacto.

Puedes optar por presentar tus servilletas de una forma muy original.

 

¿Y qué tal un centro de mesa sencillo como estos?

 

centro2.jpg

¿Y qué tal si personalizas tu mesa dando una sorpresa a tus invitados?

Turrón de chocolate blanco y lacasitos


Es tiempo de turrón. Si tenéis tiempo y ganas, hacer los turrones en casa es una auténtica delicia. Es cierto que sale algo más caro, pero por su calidad y sabor merece la pena sin duda. Hoy queremos mostraros una receta de un turrón poco común y que está riquísimo. Se trata del turrón de chocolate blanco y lacasitos.

Para hacerlo únicamente necesitáis los siguientes ingredientes:

  • 300g de chocolate blanco de cobertura para postres
  • 50g de manteca de cerdo
  • 125g de lacasitos
  • 20 gramos de arroz inflado.

Modo de preparación

  • Ponemos un cazo dentro de otro con agua, añadimos al cazo vacío el chocolate con la manteca de cerdo, para que se deshaga al baño María.

 

  • Cuando esté derretido, añadimos los lacasitos y el arroz inflado y mezclamos bien.
  • Vertemos sobre un molde de silicona de unos 20 centímetros de largo.
  • Dejamos endurecer a temperatura ambiente

Fuente: bebesymas.com

Acierta regalando en masculino


Hace unos años era muy común escuchar eso de que era bastante más fácil regalar algo a una mujer que a un hombre. Antes, los padres se tenían que confirmar con corbatas, decantadores de vino y alguna colonia, pero gracias al avance de la tecnología, tanto los que reciben regalos como los que tienen que hacerlos, tienen una amplia variedad de aparatos y gadget para hacer las delicias del género masculino (y del femenino también, pero ya sabéis a lo que nos referimos…)

  • Smartphones, tablets, ebooks…

Estos regalos son un acierto para todo el mundo, así que ¿por qué no lo iba a ser para ellos también? Existe una gran variedad de precios,tamaños, con distintas prestaciones, etc…

LG G PAD
  • Marco digital para fotos.

Un regalo que junto con un buen pendrive repleto de fotos familiares hará las delicias de los más sensibles y de los que no lo aparentan ser tanto.

Sony DPF-HD1000 10"
  • Pulsera wereable

Si se han propuesto estar en forma, salir a correr, o simplemente caminar, una pulsera inteligente es el regalo perfecto para registrar la actividad diaria y controlar el estado de forma.

Samsung Gear Fit

  • Cargadores  USB portátiles

Es muy difícil imaginarse el día a día sin los smartphones y las tabletas, por lo que quedarse sin batería puede convertirse en una especie de tragedia griega. Evita disgustos con regalos como éste, que además es muy económico.

Sony CP-VLS
  •  Adaptadores multimedia.

Un adaptador multimedia es perfecto para que puedan ver las fotos de su ordenador o tablet en la televisión sin necesidad de cables. ¡Comodidad al poder!

LG AN-WF100

  1. Cargadores  USB portátiles

    Es muy difícil imaginarse el día a día sin los smartphones y las tabletas, por lo que quedarse sin batería puede convertirse en una especie de tragedia griega. Evita disgustos con regalos como éste, que además es muy económico.

     

Sony CP-VLS