Trucos de limpieza para la cocina


 

 

Si quieres que tu cocina tenga siempre un brillo reluciente, vamos a dejarte unos buenos trucos que dan muy buen resultado.

Empezamos por la encimera. Si se te ha quedado una mancha reseca, lo mejor que puedes hacer es colocar un paño de agua caliente durante unos 10 minutos, y la mancha se reblandecerá, lo que te permitirá quitarla con facilidad.

El microondas es un electrodoméstico que tiene mucho uso en la cocina. Para dejarlo impecable, basta con poner una rodaja de limón en una taza de agua y ponerlo en marcha durante 3 o 4 minutos. Además de quedar limpio, dejará un olor muy fresco.

Para la tabla de cortar el limón también puede ser tu mejor aliado. Basta con cortar un limón, exprimir el zumo sobre la tabla, y dejarlo actuar durante 20 minutos.  Después enjuaga y verás qué buen resultado.

Las esponjas son una fuente de bacterias si no se limpian con frecuencia. Lo mejor son las nuevas, pero si quieres que las tuyas duren más tiempo, lo mejor que puedes hacer es ponerlas en el microondas durante un par de minutos, y adiós bacterias.
Las cazuelas de vidrio a menudo son difíciles de limpiar, sobre todo si se ha quedado pegada alguna comida. Haz una bola con papel de aluminio, echa detergente, frota… y como nueva.

Televisores y realidad aumentada, protagonistas en CES 2017


CES 2017

Como es habitual hace años, en enero se celebra CES, una de las ferias tecnológicas más importantes, y es el marco donde las firmas más potentes presentan sus novedades.

Este año, toca hablar de televisores, equipos de sonido e increíbles gadgets que despiertan la curiosidad entre los consumidores.

Dentro de lo más destacado, encontramos los últimos avances en televisores, sin duda uno de los platos fuertes de este año.  En este sentido, LG presentó un televisor con un grosor de 2.5 mm que usa su propia pantalla como altavoz, así como su nueva pantalla transparente OLED de 55 pulgadas, y una pantalla más fina que una tarjeta de crédito, . Por otra parte, Samsung presentó la nueva línea Q de televisores que consigue los valores más altos de brillo en el mercado: entre los 1500 y 2000 nits, superando a los 1000 nits que alcanzaban los modelos anteriores.

Realidad virtual

La realidad virtual es otra de las grandes protagonistas en este feria, y es que si el año pasado ya se apostó por Facebook Oculus o Samsung Gear, este año la cosa va más allá.  Ya no se tratará solo de introducirnos en un mundo virtual, ni de añadir nuevos elementos al nuestro, sino de hacer una mezcla. Se conoce como realidad fusionada y promete crear una sensación mucho más inmersiva.

Garbanzos tostados


 Los garbanzos son un alimento de lo más saludable y asequible. Hoy os proponemos una receta de lo más suculenta y muy fácil de preparar. ¿Te atreves a hacer unos garbanzos tostados?

¿Qué ingredientes necesitamos?

-Garbanzos cocidos

- Jengibre en polvo

- Comino en polvo.

-  Ajo en polvo

- Orégano

- Aceite de oliva virgen extra

-  Sal.

Preparación

Sobre la cantidad de especias a añadir, hacerlo a vuestro gusto, en este caso ponemos sólo un punto de comino, mayor cantidad de jengibre, el ajo en polvo también tiene bastante presencia y con respecto a la sal, si no hay problemas de salud que limiten el consumo de sal, están muy ricos si los garbanzos tostados salen saladitos. A veces utilizamos una sal con unos cristales que se encuentran entre la sal fina y la sal gruesa.

Y vamos a por la elaboración que como veréis, es muy sencilla. Los garbanzos, tanto si han cocido en agua, como si recuperas los de un guiso o son de bote, lávalos, escúrrelos bien y extiéndelos en una bandeja, déjalos a temperatura ambiente unas horas para que se sequen bien.

Precalienta el horno a 200º C con calor arriba y abajo y prepara la mezcla de especias que vayas a utilizar, añade también la sal. Espolvorea esta mezcla y añade un hilo de aceite de oliva virgen extra que aportará sabor y textura, mezcla bien.

Cuando el horno esté caliente, introduce la bandeja con los garbanzos bien extendidos y hornea durante 30 minutos, muévelos un poco un par de veces durante el horneado. Comprueba el estado de los garbanzos y si todavía no están ligeramente crujientes, déjalos unos minutos más pero no esperes a que estén totalmente crujientes para sacarlos del horno, empieza a comprobarlo cada 5 minutos aproximadamente. Cuando casi estén listos, apaga el horno y déjalos enfriar en el interior del horno, aunque si deseas servirlos enseguida, puedes retirarlos del horno y dejarlos enfriar a temperatura ambiente.

Guarda los garbanzos tostados en un tarro con tapa hermética para que se conserven varios días, si es que has hecho una gran cantidad y no se han terminado. ¡Buen provecho!

Receta: https://gastronomiaycia.republica.com/2012/01/05/garbanzos-tostados/

Novedades de Samsung en CES 2017


Samsung CES
Samsung ha confirmado que algunas de las novedades que presentará en CES 2017 que comienza mañana en Las Vegas, pasan por el cuidado de la piel y el fomento de la creatividad en los niños.

Vamos a adelantarnos a este importante acontecimiento tecnológico y os contamos lo que ya sabemos de estas novedades.

En primer lugar, Samsung presentará Lumini. Un dispositivo por el que a través de una fotografía de la cara, se analiza la información mediante un algoritmo y se envía a una aplicación. El sistema es capaz de detectar problemas como acné, aumento del enrojecimiento de la piel, pecas, poros o arrugas. También es capaz de recomendar productos cosméticos.

Otra de las novedades que van a presentar, es S-Skin. Se trata de un parche de microagujas y un dispositivo portátil que analiza y cuida la piel. El sistema mide la hidratación, el enrojecimiento, y la melanina de la piel para proporcionar los cuidados utilizando luz LED.

 

En cuanto a la novedad que fomentará la creatividad en los niños, encontramos  TAG+.

Es un gadget con forma de botón que conecta los juguetes de los niños con dispositivo electrónico a través de Bluetooth y que convierte a juguetes analógicos en digitales. Aquí puedes ver cómo funciona.


Muy pronto conoceremos los precios y disponibilidad de estos productos.

Consejos para favorecer la digestión


 

En estos días, son muchos los que están sufriendo cierta pesadez en el estómago después de los excesos navideños. Por eso, hoy queremos mostraros algunos trucos para favorecer la buena digestión, y ayudar a que el cuerpo vuelva a la normalidad tras los excesos.

En primer lugar, es muy importante masticar bien cada bocado de alimento y comer despacio. También  es recomendable evitar comer en situaciones estresantes, en momentos de nerviosismo o cuando disponemos de poco tiempo.

Otra de las cosas que debes hacer es no beber demasiados líquidos durante las comidas, ya que el líquido distiende el estómago y favorece la hinchazón.

Otra de nuestras recomendaciones es la comer en pequeñas cantidades, así como evitar comidas con gas, cafeína y alcohol, porque agrava la hinchazón.

La forma de cocinar también es importante, así que apuesta por la cocina hervida, al vapor, salteado o al papillote.

En cuanto al tipo de alimentos, los más recomendables para aligerar la sensación de pesadez de estómago son aquellos cortes de carne sin mucha grasa, un pescado blanco, verduras y frutas, arroz, harinas u otro cereal no integral para reducir el contenido de fibra y así digerir mejor y más rápidamente y, como fuente de grasa, podemos utilizar aceites en crudo, aguacate o aceituna.

Tradiciones de fin de año


Se acerca la Nochevieja en la cultura popular existen muchas tradiciones que nos ayudar a empezar un nuevo año con buen pie.

La más conocida y la que no puede faltar es la de tomar las 12 uvas con las campanadas, pero existen otras tradiciones que también están muy extendidas.

Llevar algo rojo: el rojo simboliza amor, pasión y prosperidad, por lo que se aconseja llevar algo de esta prensa. Según la creencia, luego hay que quemarlo para que sea efectivo.

Poner un anillo en una copa de champán. Meter un anillo de oro en una copa de champán es una tradición extendida para atraer el dinero en el nuevo año que comienza.

Pedir tres deseos: Según la creencia, hay que escribirlos antes de la cena y mantenerlos pegados al cuerpo durante todo la cena, para luego quemarlos.

Entrar en casa con el pie derecho: Otro rito para atraer la suerte consiste en salir al rellano nada más dar la medianoche y volver a entrar en casa con el pie derecho por delante.

Encender velas: Según los más supersticiosos, hay que recibir el nuevo año con velas encendidas. Cada color tiene un simbolismo. Por ejemplo, el azul atrae la paz, el amarillo la abundancia, el rojo la pasión, el verde la salud y el naranja la inteligencia.

Encender todas las luces de la casa, minutos antes y hasta después de las campanadas, para atraer la claridad.

Maletas junto a la puerta: poner un par de maletas junto a la puerta, dicen que es bueno para asegurarse un 2017 cargado de viajes.

Celebra el fin de año cantando


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Se acerca Nochevieja, una de las noches más festivas del año y donde familia y amigos se reúnen para dar la bienvenida al nuevo año. El karaoke es una opción muy divertida así que por eso, queremos recomendaros unas aplicaciones que harán que tengáis la diversión asegurada.

Red Karaoke es una de las que cuenta con la red de canciones más extensa, con cerca de 90000 títulos. Además puedes grabar vídeos y añadir efectos de sonido. Y aún que lo mejor… ¡es totalmente gratuita!

Sing! Karaoke tiene una función destacada, y es que dispone de una tecnología de voz mejorada, así que tus cantantes favoritos ya pueden echarse a temblar.  Eso sí, al contrario que la app anterior, que tiene muchas canciones en español, en este caso, la gran mayoría son en inglés.

Videoke- King es una app muy sencilla e intuitiva. Solo tienes que entrar, seleccionar la canción que quieras y descargar la música en formato MIDI. Al descargar tu canción podrás hacer uso de ella sin conexión a Internet.

¿Te animas a probarlas?

Celebra el fin de año cantando


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Se acerca Nochevieja, una de las noches más festivas del año y donde familia y amigos se reúnen para dar la bienvenida al nuevo año. El karaoke es una opción muy divertida así que por eso, queremos recomendaros unas aplicaciones que harán que tengáis la diversión asegurada.

Red Karaoke es una de las que cuenta con la red de canciones más extensa, con cerca de 90000 títulos. Además puedes grabar vídeos y añadir efectos de sonido. Y aún que lo mejor… ¡es totalmente gratuita!

Sing! Karaoke tiene una función destacada, y es que dispone de una tecnología de voz mejorada, así que tus cantantes favoritos ya pueden echarse a temblar.  Eso sí, al contrario que la app anterior, que tiene muchas canciones en español, en este caso, la gran mayoría son en inglés.

Videoke- King es una app muy sencilla e intuitiva. Solo tienes que entrar, seleccionar la canción que quieras y descargar la música en formato MIDI. Al descargar tu canción podrás hacer uso de ella sin conexión a Internet.

¿Te animas a probarlas?

Salmón en hojaldre con crema de espinaca


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La cena de Nochebuena y la comida de Navidad están muy cerca, por eso queremos mostraros esta receta que además de ser muy sencilla, es un verdadero acierto porque suele gustar mucho a los comensales.

Una plancha de hojaldre, 400 gr de salmón noruego en lomo, 100 gr de espinacas, 2 cucharadas de harina, 50 gr de mantequilla, 1/2 litro de leche entera, sal y pimienta. Un huevo batido para barnizar.

Elaboración: Comenzamos picando las espinacas en trocitos muy pequeños. En una sartén, derretimos la mantequilla y rehogamos un poco las espinacas hasta que su volumen se reduzca a la mitad. Añadimos la harina y la mezclamos con las espinacas, removiendo mientras se tuesta un poco.

Vamos añadiendo la leche entera muy despacio mientras removemos. Poco a poco hacemos una bechamel tirando a espesa que dejamos enfriar. Mientras, preparamos el pescado, partiendo el lomo de salmón en cuatro lingotes de 100 gr cada uno. Cortamos el hojaldre en piezas de 20×15 cm aproximadamente y en el centro colocamos el lomo de salmón. Lo cubrimos con la bechamel de espinacas y cerramos el paquete de hojaldre formando un lingote. Hacemos un agujero en la parte superior para que haga de chimenea y barnizamos con huevo batido. Horneamos a 200º durante unos 15 minutos hasta que los paquetes estén bien dorados.

Receta extraída de: http://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/salmon-en-hojaldre-con-crema-de-espinacas-receta-de-navidad

Velas por Navidad


Ya estamos en la semana previa a la Navidad y ahora todo son preparativos para una de las noches más especiales del año. Por eso, queremos daros algunas ideas para que vuestra mesa brille como merece.

Las velas no pueden faltar en estas fechas, ya que la iluminación en Navidad es muy importante, y con un poco de imaginación podemos tener unos centros decorativos de lo más bonitos.

 Os mostramos unas ideas para crear unos centros o portavelas que darán un toque navideño a vuestras mesas o rincón de la casa favorito.