Turrón de chocolate blanco y lacasitos


Es tiempo de turrón. Si tenéis tiempo y ganas, hacer los turrones en casa es una auténtica delicia. Es cierto que sale algo más caro, pero por su calidad y sabor merece la pena sin duda. Hoy queremos mostraros una receta de un turrón poco común y que está riquísimo. Se trata del turrón de chocolate blanco y lacasitos.

Para hacerlo únicamente necesitáis los siguientes ingredientes:

  • 300g de chocolate blanco de cobertura para postres
  • 50g de manteca de cerdo
  • 125g de lacasitos
  • 20 gramos de arroz inflado.

Modo de preparación

  • Ponemos un cazo dentro de otro con agua, añadimos al cazo vacío el chocolate con la manteca de cerdo, para que se deshaga al baño María.

 

  • Cuando esté derretido, añadimos los lacasitos y el arroz inflado y mezclamos bien.
  • Vertemos sobre un molde de silicona de unos 20 centímetros de largo.
  • Dejamos endurecer a temperatura ambiente

Fuente: bebesymas.com

Acierta regalando en masculino


Hace unos años era muy común escuchar eso de que era bastante más fácil regalar algo a una mujer que a un hombre. Antes, los padres se tenían que confirmar con corbatas, decantadores de vino y alguna colonia, pero gracias al avance de la tecnología, tanto los que reciben regalos como los que tienen que hacerlos, tienen una amplia variedad de aparatos y gadget para hacer las delicias del género masculino (y del femenino también, pero ya sabéis a lo que nos referimos…)

  • Smartphones, tablets, ebooks…

Estos regalos son un acierto para todo el mundo, así que ¿por qué no lo iba a ser para ellos también? Existe una gran variedad de precios,tamaños, con distintas prestaciones, etc…

LG G PAD
  • Marco digital para fotos.

Un regalo que junto con un buen pendrive repleto de fotos familiares hará las delicias de los más sensibles y de los que no lo aparentan ser tanto.

Sony DPF-HD1000 10"
  • Pulsera wereable

Si se han propuesto estar en forma, salir a correr, o simplemente caminar, una pulsera inteligente es el regalo perfecto para registrar la actividad diaria y controlar el estado de forma.

Samsung Gear Fit

  • Cargadores  USB portátiles

Es muy difícil imaginarse el día a día sin los smartphones y las tabletas, por lo que quedarse sin batería puede convertirse en una especie de tragedia griega. Evita disgustos con regalos como éste, que además es muy económico.

Sony CP-VLS
  •  Adaptadores multimedia.

Un adaptador multimedia es perfecto para que puedan ver las fotos de su ordenador o tablet en la televisión sin necesidad de cables. ¡Comodidad al poder!

LG AN-WF100

  1. Cargadores  USB portátiles

    Es muy difícil imaginarse el día a día sin los smartphones y las tabletas, por lo que quedarse sin batería puede convertirse en una especie de tragedia griega. Evita disgustos con regalos como éste, que además es muy económico.

     

Sony CP-VLS

Bombones de queso de cabra y mermelada de vino


Cuando hemos visto esta receta hemos sentido la necesidad de probarla, compartirla y difundirla porque realmente tiene una pinta estupenda. Son bombones de queso de cabra y mermelada de vino, una receta extraída de la web www.mamapapillon.com, elaborada además con un endulzante bajo en calorías. Sin duda una propuesta más que interesante para incluirla en el menú de Navidad. A continuación os copiamos la receta del post original, sin modificaciones, tal y como mandan los derechos de autor. :)

Allá va:

Mermelada de vino tinto:

  • 400 ml vino tinto

  • 100 gr endulzante Truvia o Stevia

  • 13 gr preparado en polvo para cobertura de tartas (gelificante)

Bombón de queso:

  • 200 gr queso cabra o un rulo individual pequeño

  • 60 gr crocanti de almendra

  • Mermelada de vino

Preparación:

Mermelada de vino tinto:

  1. Ponemos en un cazo el vino y lo ponemos a fuego medio.

  2. Mientras el vino coge temperatura, mezclamos en un recipiente los 100 gr de Stevia o endulzante Truvia con los 13 gr del preparado en polvo para cobertura de tartas*.

  3. Antes de que el vino comience a hervir, incorporamos la mezcla anterior y removemos de forma constante hasta que hierva. Veréis como espesa rápidamente. Retirar del fuego.

  4. Metemos la mermelada en tarros de cristal (yo utilicé dos pequeños) y la dejamos enfriar. Os recomiendo que la conservéis en la nevera.

* El preparado en polvo para cobertura de tartas lo uso como espesante-gelificante para que la mermelada tenga la textura correcta. He probado con gelatinas y otros gelificantes pero el resultado no es el mismo. Si utilizáis la misma marca que yo (Belbake, LIDL), veréis que el paquete es de 12 gr, y necesitáis 13 gr. Ese gramo de diferencia es equivalente a una cucharadita rasa de postre, por lo que necesitareis dos sobres del preparado.

Bombón de queso de cabra:

  1. Primero hay que eliminar la corteza dura del queso de cabra, sin quitar la capa cremosa que hay justo debajo.

  2. Deshacéis los 200 gr de queso en un recipiente y lo trabajáis bien hasta conseguir una masa homogénea de queso.

  3. Cogéis unos 12 gr de queso y le dais forma redonda, hasta que quede una bola bien compacta.

  4. Llenáis una manga pastelera con la mermelada de vino.

  5. Con ayuda de un palillo de cocina o similar, haces un agujero en la bola de queso y lo rellenáis con la mermelada. Para tapar el pequeño agujero por donde hemos rellenado la bola, colocamos un poco de la masa de queso y, de nuevo, le dais la forma redondeada.

  6. Finalmente pasáis la bola de queso por el crocanti de almendra.

  7. Conservar en la nevera hasta la hora de servir para que los “bombones de queso” tenga una consistencia más sólida. ¡Listo!

Notas:

  • El vino tinto puede ser el que más os guste, si es afrutado mejor.

  • El endulzante Truvia que utilicé es tipo “azucar, pero también lo podéis encontrar en otros formatos en el supermercado.

  • El preparado en polvo para cobertura de tartas que utilicé para espesar la mermelada es de la marca Belbake, de LIDL. No sé si el de otras marcas lleva la misma composición (almidón, gelificante, acidulante), pero me imagino que también os pueda servir.

  • Tanto el queso de cabra como el crocanti de almendra los compre en Mercadona. Por supuesto, podéis sustituir el crocanti por pistachos o cualquier otro fruto seco que os guste.

¡Este año te vamos a llenar de regalos!


una navidad llena de regalos

Queremos celebrar esta Navidad contigo, y por eso, desde el 20 de noviembre de 2014 y hasta el 5 de enero de 2015, sólo por realizar cualquier compra en Tiendas Activa recibirás un cupón de participación para ganar uno de los magníficos regalos que te están esperando.

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MaxxiMUM, el robot de cocina perfecto para regalar esta Navidad


Nadie puede imaginarse lo que te aporta un robot de cocina hasta que lo tiene. Es por eso uno de esos electrodomésticos que no se consideran necesarios, pero que una vez que lo has probado no puedes vivir sin él. La tarea en la cocina se vuelve mucho más sencilla y gracias a eso, cada vez puedes hacer más y más platos distintos.

 Hoy os vamos a hablar del robot de cocina MaxxiMUM de Bosch. Un robot que lleva en el mercado seis décadas y que ha ido reinventándose a lo largo de todo este tiempo. Es el robot más potente del mercado en su categoría gracias a sus 1600 W. Tiene un sensor inteligente que ajusta la potencia para obtener un resultado homogéneo en todo tipo de masas, tanto en las más densas como en grandes cantidades, y además, cuenta con PlanetaryMixing 3D, un sistema de mezclado mejorado al moverse en tres direcciones a la vez.

MaxxiMUM es muy cómodo, gracias a su brazo multifuncional que permite levantarse solo dando un botón, y a su recipiente de gran capacidad, uno de los más grandes del mercado con 5,4 litros.

Tiene también una amplia gama de accesorios que multiplica las opciones que te ofrece este espectacular robot.

¿Te parece un regalo perfecto para estas navidades? Pues puedes conseguirlo por mucho menos de lo que piensas.

Platos divertidos para los más pequeños de la casa


Hay niños que comen perfectamente cualquier alimento, y para otros la hora de la comida o la merienda se convierte en un auténtico suplicio. Hay pocas cosas que se puedan hacer para cambiar esto, pero hay detalles que ayudan, como es el caso de pasar algo más de tiempo en la cocina y hacer platos algo más creativos y que entretengan a los más pequeños. Además, con estas creaciones podrás tener mucho éxito en las celebraciones con los más peques de la casa.

En primer lugar ¿qué os parece este quesito convertido en ratón?

                                 Visto en Pinterest (Usuario:Coqui)

Un huevo cocido con unos pequeños detalles es mucho más que eso

                                            Visto en Sumally.com
Hay platos que son verdaderas historias…

                             Visto en http://fotogaleri.ntvmsnbc.com/

Y presentaciones de fruta a las que es difícil resistirse:

                          Visto en http://www.pequeocio.com/

Y ¿quién puede negarse a disfrutar  de un desayuno o una merienda como esta?

               Visto en http://vitaminadiseno.blogspot.com.es/

La creatividad en los platos es muy importante porque permite esconder algunos ingredientes que no son del gusto de los más pequeños y que pasará desapercibido. ¿Quién podría fijarse en otra cosa que no sea este derroche de diversión, colores, texturas y sabores?

Hojaldre de pollo relleno de jamón y espinacas


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No hay nada como una receta fácil de elaborar, con buena presencia y con ingredientes sencillos. Los comensales estarán encantados y el cocinero también porque su elaboración es rápida y los ingredientes suelen estar en casa siempre, así que son platos perfectos para compromisos improvisados o cualquier día.

Una de estas recetas son los hojaldres de pollo relleno de jamón, queso y espinacas. Un plato con un gran valor nutricional, una muy buena presencia y que además suele tener una gran aceptación entre los niños.

Ingredientes

  • 2 láminas de hojaldre congeladas

  • 400 gr. pechuga de pollo

  • Un manojo de espinacas

  • 200 gr. de jamón york

  • 200 gr. de queso fresco

  • 1 huevo batido.

Preparación

Extiende los filetes de pechuga de pollo en la encimera. Sobre ellos hay que poner una loncha de jamón york y a continuación, colocar una capa de hojas de espinacas y, por último, un poco de queso fresco.

Después hay que enrollar los filetes de pechuga rellenos, salpimentarlos y envolverlos con el hojaldre, como si de un paquete se tratara.

Pinta el hojaldre con huevo batido e introduce en el horno, a 180ºC, hasta que quede bien dorado.

Truco: Antes de meterlo en el horno, añade unas semillas de ´sésamos or encima y le dará un toque espectacular.

Foto: ABC.

 

Samsung Gear S: nueva categoría de smartwatch


Samsung Gear S ya está disponible en España. Se trata de reloj inteligente que lleva incorporada la tarjeta SIM, lo que le permite conectarse de manera autónoma a Internet. Este wereable está diseñado para ser totalmente libre,lo que te permite poder salir a correr o a caminar sin necesidad de llevar también el smartphone.

Es uno de los modelos en su categoría más grandes del mercado, con una pantalla curva de dos pulgadas y una calidad de imagen Super Amoled.

A pesar de que la tarjeta SIM le aporta la posibilidad de funcionar de manera independiente, el Gear S se puede sincronizar con el móvil para emitir y recibir llamadas, notificaciones de correo o de las redes sociales, o reproducir música, escribir con el teclado qwerty táctil entre otras muchas funciones.

El smartwatch tiene además 4 GB de memoria interna y una batería de 300 horas. Por si esto fuera poco, también tiene GPS, por lo que te permite utilizar navegadores desde su pantalla  y aplicaciones con geolocalización.

Ahora si necesitas orientarte para llegar a una calle, con sólo activar el GPS de tu Gear S, encontrarás el lugar. Si a esto le añades que lleva incorporados podómetro, pulsómetro y la extraordinaria aplicación S Health de Samsung, podrás ponerte en forma de un modo controlado y muy cómodo.

¿Te parece una buena idea para añadir en tu lista de regalos navideños?

 

Olympus PEN E-P5


La nueva cámara de referencia Olympus PEN E-P5 ofrece una gran interactividad

Llega un nuevo icono para el mundo del diseño. Con unos tornillos prácticamente invisibles y un exterior completamente metálico, la nueva PEN es un placer para la vista. Su diseño retro recuerda a la PEN F, lanzada al mercado hace 50 años. Además de disponer de un atractivo diseño, la E-P5 es muy fácil de manejar y ofrece la velocidad de obturación más rápida de su categoría y una calidad de imagen excelente.

Olympus.es.